王彥涵 裸露不行嗎？坎城影展引發熱議的服裝規定 （每年坎城影展紅地毯，成女星爭奇鬥豔、展現風格的舞台／主圖出處：以 Monica AI 系統繪畫產生之示意圖） 坎城影展作為世界三大影展之一，可說是演藝界的年度盛事！它誕生於1946年，是為了抗議墨索里尼（Mussolini）和希特勒（Hitler）兩威權統治者動用否決權阻止法國戰爭劇《La Grande Illusion》獲得威尼斯影展獎項。坎城影展舉辦在法國里維埃拉（French Rivier... 世界趨勢 國際新聞 多元共融 生活風格 產業文化 美學設計 6月 19, 2025 生活美學及藝術
蔡宗諭 循環建築，建築廢材的再生生命 每次經過都市更新的工地，那些被吊車舉起的鋼梁、堆在圍籬後方散亂的紅磚與水泥塊，看起來像是城市正常汰換的痕跡，但它們其實正在變成台灣垃圾場裡成長最快的一種物種：建築廢材。根據內政部統計，台灣每年產出的建築與裝修廢棄物超過 545 萬噸，占都市垃圾的 35%。這不只是環保議題，更是土地與資源再分配的經濟警訊——我們正在用一座城市的殘骸，堆出下一代無法消化的土地負債。 不曾想，那是否有辦法將它們再次被利... ESG SDGs 世界趨勢 低碳議題 循環經濟 氣候變遷 永續 產業文化 綠建築 美學設計 6月 19, 2025 環境永續及ESG世界議題
蔡宗諭 混搭旅遊：一趟旅程兩種人生，年輕人為什麼越玩越混搭？ Agoda 的內部報告顯示有一種旅行方式，最近很紅。一種被稱為「Flex-Splurge」的混合型旅遊正在快速竄升：高達 32% 的亞太區年輕旅客選擇「前段背包、後段六星」的搭配邏輯。 「我在曼谷住青旅，五晚只花一千七，省下來訂一晚六星飯店，好好泡個澡當犒賞。」這種話，不是誰特別節儉，也不是為了拍片博流量，而是真的越來越多人這樣安排自己的旅程——有轉折、有反差、有故事，回來也可以跟朋友分享我獨特的... 永續 產業文化 觀光 責任消費 飯店旅宿 飲食文化 6月 19, 2025 市場消費
陳上智 【葡萄酒的感官科學】超級味覺者與葡萄酒品飲：先天基因 vs. 後天努力 現實中的超級味覺者並非稀有的天賦，而是廣泛存在的事實。「超級味覺者」（Supertaster）並非科幻小說中的特殊存在，感官科學研究早已證實大約四分之一的人類屬於超級味覺者，他們對特定味覺（尤其是苦味）有顯著的敏感度。這種敏感性來自於舌頭上較高的味蕾密度（每平方公分30個乳突以上），且可透過簡單的染色測試辨識：用顏料沾抹舌頭，觀察舌上小點的數量即可。 如果你身邊有愛好葡萄酒的朋友， 那麼很可能其中... 感官科學 教育 葡萄酒 飲食文化 6月 15, 2025 農業及食品
陳上智 【葡萄酒的感官科學】苦酒滿杯？葡萄酒的苦味科學 在外擔任講師或是受邀參加活動時，會獲得各式各樣的葡萄酒品飲經驗。自覺自己的品飲歷程更偏向廣度而非深度，因此對於某些品種的風味特徵也格外敏感。像是Gewürztraminer和Mencía這類葡萄品種，經常能在酒中喝到明顯的苦味，而這種苦味並非缺陷，而是品種的獨特性之一。它是酒中的低語，等待有心人去解讀。 苦味從單純的生理防禦轉化為味覺的成熟象徵，在料理與飲食文化中被賦予新的意義。苦味在料理、飲品乃... 感官科學 教育 葡萄酒 飲食文化 6月 15, 2025 農業及食品
陳上智 【葡萄酒的感官科學】葡萄酒的鹹味：真實還是錯覺？ 在品嚐某些葡萄酒如 Chablis、Bourgogne Blanc、Albariño、Assyrtiko，你是否曾感受到一絲「鹹味」？這種風味常被描述為「鹹感」、「海風氣息」或「礦物感」，尤其常見於沿海或火山土壤產區的白葡萄酒。但這股鹹味究竟是真實存在，還是味覺錯覺？ 根據感官科學與葡萄酒風味的研究，葡萄酒中的鹹味同時來自真實的化學成分與感官錯覺。可以歸納重點如下： **1. 葡萄酒的鈉含量極... 感官科學 教育 葡萄酒 飲食文化 6月 15, 2025 農業及食品
吳心荷 外貿協會與小樹傳愛協會「善善聯手」夏日8月「2025善愛嘉年華」打造愛的公益平台 外貿協會王熙蒙秘書長致詞。(貿協提供) 由外貿協會和小樹傳愛協會共同主辦、經濟部國際貿易署指導，以啟發多元教育開拓偏鄉孩童視野的「2025善愛嘉年華」已邁入第4屆，將於2025年8月2日至3日於南港展覽館2館舉辦。 今年將結合更多公益團體、會展夥伴共同打造該活動為全台最大公益平台，將展場變身為國家級的無框架教室，邀得各國駐台使節、國立故宮博物院、國立臺灣科學教育館等提供豐富有趣的講座內容，搭配氣墊... 偏鄉孩童 教育 6月 11, 2025 教育及勞動力
吳心荷 從正念到身心療癒：心理學博士趙安安的心靈導航 ** ** 搬家、搬辦公室與搬心情：一場焦慮時代的日常** 年初的生活節奏急促又混亂。有人剛搬完家、搬完辦公室，還要緊接著趕公司年度計畫，幾乎沒有喘息空間。這種交疊的壓力讓情緒如天氣般變幻莫測，忽冷忽熱、陰晴不定。與此同時，社群媒體上，「療癒」「身心靈」「內在穩定」等關鍵字討論度持續升高，相關課程與體驗也快速擴散，顯示出現代人對心靈支持與調適的強烈需求。 其中一項引發廣泛討論的課程，是所謂的「三... 正念 身心 6月 11, 2025 人物專訪
王彥涵 世界衛生大會，非成員國的台灣忙什麼？ （封面圖出處：世界衛生組織官方網站 https://www.who.int/about/governance/world-health-assembly/seventy-eighth [1] ，今年世界衛生組織主視覺） 2025年第78屆世界衛生大會（World Health Assembly, WHA）19日至27日於日內瓦，全球矚目下隆重登場。大會開議首日（5月19日）德國、法國、日本、紐西... 世界趨勢 國家政策 國際新聞 多元共融 氣候變遷 溝通與表達 6月 8, 2025 政策與地緣經濟
吳心荷 三隻猴子威士忌 Monkey Shoulder X WODEN® 潮牌首度聯名 威士忌迷與潮流玩家請注意！兼具音樂、時尚與街頭文化靈魂，並以打破威士忌傳統、鼓勵自由品飲著稱的Monkey Shoulder三隻猴子三重麥芽威士忌，首度攜手台灣街頭品牌WODEN®，跨界推出限量聯名系列。以60至80年代的美式街頭插畫為靈感，將三隻猴子威士忌「玩味、共享、自由喝」的品牌精神，轉化為大勢明星與穿搭達人最愛的造型單品，全面展現風格魅力與自我態度。即日起，於指定菸酒專賣店、家樂福、大潤發... 6月 6, 2025 最新消息
吳心荷 2025台灣國際醫療暨健康照護展登場匯聚14國316家企業 展現大健康產業創新實力 外貿協會董事長黃志芳參觀智慧醫療主題館AI臨床應用手術房。圖∕貿協提供 外貿協會主辦的「台灣國際醫療暨健康照護展（Medical Taiwan）」自5日起至7日於台北南港展覽2館展出。本屆展覽以 Innovating Wellness 為主軸，聚焦「大健康產業」，涵蓋「全齡照護」、「智慧醫療」、「醫材廊道」與「創新及新創」四大領域。 外貿協會黃志芳董事長指出，本次計有來自14國共316... 大健康 貿協 6月 6, 2025 大健康數據
吳心荷 從葡萄酒入行到產業推手：陳上智的台灣酒文化觀察 ** 創業起點：從火腿乾貨攤到葡萄酒教育者** 2003年，陳上智創業。當時他在迪化街的年貨大街上賣火腿、生蠔乾與兩款葡萄酒——完全不懂酒，只把酒當成搭餐商品一起賣。結果銷量不佳，最後這些酒大多成了自家餐桌上的存貨。 後來他轉向經營實體食品銷售，但這些冷門歐洲食材要進入台灣市場，教育門檻高、推廣極難。 為了說服消費者，他開始寫文、翻譯資料、研究背景知識，也慢慢發現：懂吃這些歐洲食材的人不多，但會... 葡萄酒 6月 6, 2025 人物專訪
